INGREDIENTES:
20 alitas de pollo.
100 gr. de miel.
Una cebolla.
Zumo de dos naranjas.
Copa de vino Pedro Jiménez.
Pizca de canela molida.
Sal y pimienta.
Aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Se sazona las alitas y se doran en el aceite de oliva hasta que estés crujientes.
En una sartén se pone aceite y se rehoga la cebolla cortada pequeñas cuando ya esta lista se le añade la miel y se deja que se caramelice, con la cebolla, añadimos el zumo de naranja, vino y la pizca de canela. Dejamos reducir hasta que este mas la salsa espesa e introducimos las alas dejamos unos ínstate y servimos caliente.
Carne 09 de Junio de 2008
No hay comentarios:
Publicar un comentario